在经历行业的数字化重构，以及因”Z世代”的崛起而推动的“新品牌浪潮”之后，“创新”正在重塑食品饮料这个传统行业，将新概念快速融入新场景，推动中国食品饮料行业的创新发展。

2021年5月19-21日，由Fooddaily每日食品联合哈佛商业评论发起了第三届iSEE创新奖，来向以创新精神为整个行业进步做出贡献的公司及行业人致敬，汇聚全球创新产品和走在创新前线的食品开发者，打造一个围绕产品&创新的行业顶级盛会。

荣获2021 iSEE创新大奖

六大维度权威评审 发现全球创新典范

本届iSEE Award创新奖，严格按照产品创新力、商业表现力、消费洞察力、用户体验感、科技领导力以及消费者价值6大维度进行评审，全方位的发现和表彰年度全球创新典范。并由产业、商学院、智库、投资人、科研机构/高校专家组成的iSEE创新奖评审委员会，历时长达四个月，在经过400+参评产品的激烈同台PK后，红小厨吮指大鸡排，荣获本届iSEE创新大奖。

本次获奖的红小厨吮指大鸡排，是一款兼具颜值、健康的全网爆款美食。从食材原料选择，我们就下足功夫，挑选科学谷喂的白羽鸡，精选低脂低热的精华鸡胸肉，由满汉全席大师匠心秘制，1:1.25黄金配比，创造性的打造出“可以水煎的低脂鸡排”。而从简单的包装，到口味秘制，都是经过不下数十次调整和研发，只是为了给消费者提供优质美味的食品的同时，又避免过多的热量摄入。产品自2020年上市以来，深受消费者喜爱，尤其受到年轻消费者和健身人群的追捧。

打造全网爆款美食

红小厨让产品创新触手可及

创新的前提，必然是深刻理解行业发展规律，并始终围绕消费者需求，持续优化迭代。红小厨创造性的产品打造逻辑，从创意灵感到爆品打造，让产品创新触手可及。红小厨针对消费者追求健康美味、年轻人“懒、宅”的痛点，提供系列半成品菜、西餐系列、中西式面点等多个系列近百款产品，为都市白领、“0”烹饪基础的厨房小白，提供高品质家庭厨房解决方案，满足消费者多场景、个性化的消费需求。

这其中就包括刘涛、薇娅和雪梨多次带货推荐的红小厨麻辣虾尾，全网虾类制品销量第一，累计销量超百万盒，有陈赫直播推荐售出超500万只的红小厨小龙虾，以及红小厨牛排、水晶虾饺皇、酸菜鱼、佛跳墙等近百款产品。而在直播全面爆发的2020年，红小厨累计合作直播600+场，合作明星300+位，合作主播1000+，直播覆盖各平台粉丝4亿+，成为新消费食品行业的翘楚新锐品牌，也得到了超500万消费者的一致认可和下单。

预见「新食品时代」

首次参会即获评“新锐先锋品牌提名奖”

从新消费浪潮，到因”Z世代”的崛起而推动的“新品牌浪潮”，今年又迎来了高光时刻的「新食品时代」，食品行业正在历经一场巨大的革新，并爆发式增长与前所未有的创新活力。

本届大会恰逢其时，有500+品牌，100+行业领袖参会，汇聚到了全球创新产品和走在创新前线的食品开发者，有奈雪的茶、小仙炖、李子柒、小罐茶、江小白、元气森林等食品饮料知名品牌参与并获奖，成为真正意义上的一个围绕产品&创新的行业顶级盛会。红小厨首次参评就获得了“新锐先锋品牌提名奖”的殊荣，再加上获得的创新大奖红小厨吮指大鸡排，可谓是本届大赛的大赢家。

新消费品牌

让3亿人一首歌的时间吃上大餐

红小厨是Ready to cook 的新消费品牌，成立于2017年。在家好好吃饭是生活中的重要仪式，更是精致生活的起点要求，红小厨致力于成为全球家庭厨房冷冻半成品的领航品牌，让美味更简单更便捷。

   红小厨以“让3亿人一首歌的时间吃上大餐”为使命，坚持以“客户第一”为核心价值观，围绕家庭的早中晚餐及下午茶和夜宵的使用场景，“安全、科技、标准、品质”作为品牌核心宗旨，为用户提供系列半成品菜、西餐系列、中西式面点等多个系列近百款产品，持续为消费者提供好吃、健康、精致和有趣的厨房美食。

当前，在新消费品牌浪潮下，红小厨始终以消费者作为起点，打破食品行业的传统边界,不断适应新消费人群日新月异的需求变化，在迎合新消费时代需求变化的同时，持续为食品行业赋能。红小厨以“让3亿人一首歌的时间吃上大餐”为使命，让更好的产品被更多人看见，让做饭变得更简单更愉悦！